Un omelet vegetal que sí funciona Si llevas una alimentación basada en plantas y has intentado recrear un omelet, sabes que no siempre sale como uno espera. Aun así, me encanta experimentar en la cocina, y este método con papel de arroz ha sido una forma divertida y sorprendentemente efectiva de lograr un omelet vegano flexible y delicioso. Esta versión lleva tofu y harina de garbanzo para darle estructura y proteína, se sazona de forma simple y se cocina en sartén de hierro

Ingredientes 1 taza de harina 1 taza de harina de almendras 1 taza de leche de soja orgánica 1 cucharada de vinagre de manzana 2...

1 bloque de tofu extra firme Condimentos: 1/4 taza de levadura nutricional 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de cebolla en...