Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Tiempo total: 30 minutos Porciones: 4 Dieta: Vegana, Sin lácteos, Alta en fibra ✨ Por qué te va a encantar Esta sopa vegana de gnocchi es cremosa, reconfortante y sorprendentemente ligera. Llena de verduras ricas en fibra, jackfruit, y una crema casera hecha de anacardos, es una comida nutritiva perfecta para esos días ocupados donde quieres algo rico y rápido sin dejar de lado tu bienestar. Apoya tu digestión, t

El arroz con leche siempre ha sido un postre lleno de nostalgia… calientito, cremoso y reconfortante. Pero la versión tradicional suele llevar mucha azúcar y lácteos que pueden causar picos fuertes en la glucosa. Esta versión es más ligera, sin lácteos y con un toque más nutritivo, usando dátiles para endulzar de forma natural y linaza para agregar fibra — algo que ayuda a que la glucosa suba más lentamente y se mantenga estable. Es la prueba de que sí podemos disfrutar nuest

Ingredientes: 14 oz de tomates enlatados o  5 tomates frescos Chipotle en adobo, al gusto (controla tu picante) ¼ cebolla 3 dientes de ajo Sal al gusto 2–3 king oyster mushrooms, deshebrados 2 latas de young jackfruit (en agua), enjuagado y deshebrado Tostadas horneadas o fritas Toppings sugeridos:  cilantro, kale, queso feta vegano, aguacate, rábano, limón Preparación: Licúa los tomates, chipotle, cebolla, ajo y sal hasta obtener una salsa suave. En un sartén grande, agrega

Un favorito en nuestra casa, fresco, ligero y lleno de sabor y FIBRA! Con solo unos simples cambios, esta versión a base de plantas conserva todo el gusto tradicional. Perfecto para los días calurosos o una cena fácil en familia. Si lo preparas, ¡etíquetame en @plantatu_lifestyle  para ver tu versión! Ingredientes   (rinde 4–6 porciones) 2 latas de palmitos de palma , en rodajas 2 botellas grandes de jugo de vegetales  (usé uno fresco de Sprouts) 2 jitomates Roma , picados f

Muffins de Calabaza con Proteína (14 muffins) Ingredientes 240 g (2 tazas) de harina de trigo (todo uso) 1 ½ cdta de bicarbonato de sodio 2 cdtas de canela en polvo ½ cdta de nuez moscada ½ cdta de sal marina 25 g (¼ taza) de Proteína sabor Horchata (o de Vainilla Chai) https://link.sharepurium.com/LNYI 425 g (1 lata de 15 oz) de puré de calabaza (NO relleno para pay) ¾ taza de azúcar morena orgánica ½ taza de aceite de aguacate 2 cdtas de extracto de vainilla ½ taza de chisp

Acogedora, cremosa y 100% vegetal — esta versión vegana de la Zuppa Toscana está llena de papas, kale y salchicha Beyond en un caldo con crema de anacardos. La sopa de confort perfecta para acompañar con pan artesanal.

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Ingredientes Líquidos: 1 taza de agua tibia (no caliente) 1 cucharadita de levadura seca activa 1 cucharadita de azúcar ⅓ taza de yogur...

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Pudin Mexi-Pan Ingredientes: 3–4 tazas de leche vegetal orgánica sin endulzar (soja, almendra, avena) 1 estrella de anís 2 ramas de...

Ingredientes Para el Relleno 4 bloques de tofu congelado (descongelado, escurrido y desmenuzado) 1–1½ tazas de salsa de chile rojo...

Ingredientes 4 papas amarillas (peladas y en cubos) 2 zanahorias (peladas y cortadas) 1/2 taza de anacardos (remojados en agua caliente...

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Receta de Salsa de Cacahuate Ingredientes: ¾ taza de mantequilla de cacahuate (cremosa o con trozos, según prefieras) 3 cucharadas de...

Ingredientes: 1 cebolla amarilla, picada 3 dientes de ajo, picados 2 ramas de apio, picadas 4 zanahorias grandes, en cubos 1/4 taza de...

Ingredientes: 1 taza de yogur vegano sin azúcar (a base de coco o almendras funciona bien) 1 pepino mediano, rallado y escurrido 2...