Tiramisú Vegano Fácil con Galletas Biscoff

Tiramisú Vegano Fácil con Galletas Biscoff

Un postre cremoso, delicioso y sin horno, perfecto para cualquier celebración o cuando simplemente se te antoja algo dulce. Esta versión fue idea de mi hija Oli, de Pink Petal Cafe, quien decidió usar galletas Biscoff en lugar de las tradicionales. ¡El resultado fue espectacular! Siguenos en Instagram @plantatu_lifestyle

Ingredientes

- 1 paquete (8 oz) de queso crema vegano, a temperatura ambiente

- 1 recipiente (8 oz) de crema batida de coco

- 2 a 3 cucharadas de miel de maple pura, al gusto

- 1 cucharadita de extracto de vainilla

- 1½ tazas de café fuerte, preparado y completamente frío

- 1 paquete de galletas Biscoff

- Cacao en polvo sin azúcar, para decorar

Opcional para decorar:

- Galletas Biscoff trituradas

- Frutos rojos frescos

- Chocolate rallado

- Hojas de menta

Preparación

1. En un recipiente grande, mezcla el queso crema vegano, la crema batida de coco, la miel de maple y la vainilla hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

2. Vierte el café frío en un plato hondo o recipiente poco profundo.

3. Pasa rápidamente cada galleta Biscoff por el café. No las dejes demasiado tiempo para que no se deshagan.

4. Coloca una capa de galletas en el fondo del recipiente donde servirás el tiramisú.

5. Cubre con la mitad de la mezcla cremosa.

6. Repite con otra capa de galletas remojadas y termina con el resto de la crema.

7. Espolvorea generosamente con cacao en polvo.

8. Decora con galletas Biscoff trituradas, frutos rojos, chocolate rallado o como más te guste.

9. Refrigera por al menos 4 horas, o de preferencia toda la noche, antes de servir.

¡Disfruta este delicioso tiramisú vegano hecho con mucho amor!