Sopa de Fideo (Versión Aprobada por Mamá con Sazón de Loisa)
- Christina Bosch
- 29 jul
- 2 Min. de lectura
La sopa de fideo fue una de mis comidas favoritas de la infancia. Me recuerda a los días en casa con un plato caliente y mucho cariño. Ahora la preparo para mis hijas, pero con un pequeño giro más saludable. En vez de usar el típico sazonador lleno de colorantes, uso Sazón de Loisa—sin químicos, sin rellenos, solo ingredientes reales y sabor latino auténtico.
Sigue siendo una receta reconfortante, pero ahora también nutritiva. Si le agregas col rizada o tofu, ¡tienes una comida completa que a todos les encantará!
🥣 Ingredientes
3 tomates medianos
2 dientes de ajo
½ cebolla
1 cdita de Sazón Loisa (para la salsa)
Sal y pimienta al gusto
1–2 cdas de aceite de aguacate (para dorar los fideos)
1 cda de Sazón Loisa (para la sopa)
1 paquete de fideo
2 tazas de agua o caldo vegetal
Opcional: un puñado de kale, cubos de tofu para proteína
👩🍳 Instrucciones
Haz la salsa de tomate: Licúa los tomates, ajo, cebolla, 1 cdita de Sazón Loisa, sal y pimienta hasta obtener una mezcla suave. Reserva.
Dora el fideo: En una olla, calienta el aceite y dora los fideos hasta que estén doraditos. Revuelve constantemente para que no se quemen.
Agrega sabor: Añade 1 cda de Sazón Loisa y un poco más de sal y pimienta. Mezcla bien.
Incorpora la salsa: Vierte la salsa de tomate licuada y cocina por 2–3 minutos.
Hierve: Agrega 2 tazas de agua o caldo. Deja hervir y luego baja el fuego. Cocina por 5–7 minutos o hasta que el fideo esté suave.
Aumenta la nutrición (opcional): Agrega kale o tus verdes favoritos y cubitos de tofu. Cocina 2 minutos más.
Sirve y disfruta. Mejor servido calientito y con amor.
Si pruebas esta receta, ¡me encantaría verla! Etiquétame en Instagram @plantatu_lifestyle y compártela con alguien que amas y que también disfrutaría de un platito de sopa reconfortante.
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